Permen Karet
Tumpukan es permen karet khas Ahmad Hidayat yang sudah dibungkus untuk dijajakan di Gang Ampel Kembang, Kota Surabaya. (Rama/PIJARNEWS.ID)

SURABAYA, PIJARNEWS.ID – Kota Surabaya memiliki satu minuman terkenal yang kerap diburu para pembeli. Minuman itu adalah es permen karet. Berlokasi di kawasan komplek makam Sunan Ampel, banyak warga yang rela mengantri demi untuk mendapatkan minuman legenda yang sudah ada sejak tahun 80-an.

Sebuah warung di Gg Ampel Kembang Surabaya ini sudah ramai diserbu pembeli. Mereka rela antre panjang untuk membeli es permen karet, yang memang menjadi primadona, guna melepas dahaga di tengah teriknya cuaca matahari.

Minuman segar itu terbuat dari susu kental manis dan sirup permen karet. Uniknya, es permen karet diramu dalam sebuah termos besar, kemudian dicampur dengan banyak es batu, yang pastinya membuat para pemburu takjil tak sabar untuk segera merasakan sensasi kesegaran es berwarna merah jambu tersebut.

Ahmad Hidayat, pemilik usaha es permen karet, mengatakan, dirinya merupakan generasi ketiga penerus usaha keluarga ini. Untuk satu bungkus es permen karet, dijual hanya dengan harga Rp4000 saja. Ahmad bisa menghabiskan 41 galon es permen karet atau setara dengan 9000 bungkus per harinya.

“Jadi memang pertama awal mula jualan jumlahnya sedikit, pertama 2 termos. lama-lama jadi banyak. Awalnya pakde saya tahun 86, lama kelamaan saya kelola sendiri jadi ramai,” ujarnya, Sabtu (6/3/2021).

Ahmad Hidayat mengaku, per hari bisa menjual es permen karet sebanyak 41 galon. Hal tersebut dikarenakan rasanya yang enak dan tidak membosankan. Es permen karet itu mulai dibungkus sejak sholat dzuhur.

BACA JUGA :  Muhammadiyah Garut Resmikan Tanggul Penahan Tebing Sungai

Sementara itu, Lely, salah satu pemburu takjil mengaku, tiap tahun sengaja membeli es permen karet untuk dijadikan menu pelepas dahaga. Selain harganya murah, rasa yang disajikan tidak berubah dari tahun ke tahun.

“Saya beli es permen karet disini dari segi rasa beda dengan es permen karet lainnya, soalnya susunya kerasa, harga jauh lebih murah dari es permen karet lainnya, rasanya nggak berubah dari tahun ke tahun,” ungkapnya.

Selain menjual es permen karet, beragam kue dan 36 menu kuliner khas arab dijual dengan harga murah disini. Warung ini dibuka mulai pukul 12 siang selepas shalat dzuhur sampai malam hari. (ram/mad)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here